Nuova gastronomia con cibo cucinato nel distributore automatico aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7 al Royal Stoke

Oct 12, 2023

Il personale del servizio sanitario nazionale, i pazienti e i visitatori possono ora consumare un pasto sano 24 ore su 24 e il cibo è pronto in pochi secondi

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Il personale del servizio sanitario nazionale, i pazienti e i visitatori possono ora consumare un pasto sano mentre sono in movimento dopo l'apertura di una gastronomia aperta 24 ore su 24, 7 giorni su 7 presso l'ospedale principale di Stoke-on-Trent. Presso il Royal Stoke è stato installato un distributore automatico specializzato che fornisce una gamma di pasti caldi e freddi 24 ore su 24.

Chiunque abbia un certo languorino può scegliere tra una vasta gamma di cucine diverse tra cui italiana, indiana e canadese e il suo pasto sarà pronto in pochi secondi. Tra le opzioni ci sono gustose pizze cotte in quattro minuti, patatine croccanti, frullati che tutti possono preparare e pollo jerk.

Sono disponibili anche opzioni halal, vegetariane e vegane con calorie e informazioni nutrizionali visualizzate sullo schermo prima che venga effettuato un ordine. Il cibo caldo viene cotto tramite infrarossi e microonde integrati nella macchina.

Tracy Bullock, CEO dell'Ospedale Universitario delle North Midlands. e ha detto: "La nuova gastronomia è fantastica e sono felice che Sodexo abbia suggerito l'idea. Avere accesso alle opzioni alimentari 24 ore su 24, 7 giorni su 7 è fantastico perché il nostro personale può ricevere un pasto caldo e nutriente, qualcosa che molti dipendenti non hanno se stai facendo il turno di notte.

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"La gente pensa che potrebbe essere di scarsa qualità perché esce da una macchina, ma non è così. Essere in grado di vedere il contenuto nutrizionale, le allergie e le calorie degli alimenti è una caratteristica vantaggiosa. È perfetto per le persone che desiderano qualcosa di saziante ma soddisfacente. Per ottenere il cibo di così alta qualità così rapidamente è geniale.

"Finora il feedback del personale è stato davvero positivo. Siamo davvero lieti di essere il primo fondo sanitario nazionale nel paese ad avere il servizio di ristorazione aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7 e tutti - personale, pazienti e visitatori - sembrano apprezzarlo."

La gastronomia è stata inventata da SV365 Technologies, che mira a supportare le piccole e medie imprese, ridurre i costi per i consumatori e ridurre gli sprechi.

Walter Gill è il co-fondatore di SV365 Technologies ed è un veterano nel settore della distribuzione automatica con oltre 35 anni di esperienza. Ha detto: "Questo è il primo del suo genere ovunque. Abbiamo utilizzato una tecnologia all'avanguardia per creare un'area ristorazione automatica che può essere lasciata incustodita. Avevamo sentito al telegiornale che alcune persone non potevano avere accesso al cibo caldo e avevamo già visto idee simili all'estero, quindi ne abbiamo progettate di nostre. Alcune persone hanno scherzato dicendo che ci deve essere qualcuno che lavora all'interno e distribuisce il cibo attraverso i distributori automatici, è proprio incredibile quanto sia incredibile la gastronomia.

"Ho incontrato Mel [Militsa Pribetich-Gill, responsabile dell'innovazione di prodotto per Sodexo] ad una fiera qualche mese fa e lei ha adorato il concetto e voleva introdurlo all'ospedale Royal Stoke in modo che tutti i membri del personale avessero la possibilità mangiare un pasto gustoso durante il turno. È stato fantastico lavorare con la fiducia e siamo davvero soddisfatti dei risultati."

Militsa, di Sodexo, ha detto: "È davvero emozionante e il cibo ha un sapore incredibile. Alcune macchine consentono alle persone di soddisfare i propri gusti, come le macchine per frullati e le macchine per il caffè. Il cibo può essere ordinato anche freddo, il che è utile per il personale che potrebbe voler ordinare un pasto pronto e cucinarlo nel proprio campus [o reparto] invece di portarselo in giro caldo.

"Quando abbiamo portato alcuni membri dello staff a vederlo, qualche settimana fa, sono rimasti stupefatti dalla gastronomia aperta 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Migliorerà il benessere del personale così come quello di alcuni pazienti o visitatori. Le persone possono portare il cibo fuori e mangiarlo è fantastico per l'estate. Siamo molto felici di vederlo giungere a buon fine."

Le macchine accettano pagamenti senza contatto con tocchi minimi richiesti sugli schermi per ridurre al minimo la diffusione di germi.

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